Чем полезен лютеин для глаз и как его получать вместе с пищей?

Информация

Таблица содержания лютеина в продуктах питания

Лютеин не способен вырабатываться в организме человека, восполнить его норму возможно только употребляя желтые и красные овощи и фрукты, а также овощи, листья которых темного цвета, или витаминов. В подтверждение этому выступает пестрота осеннего леса, когда происходит процесс разрушения хлорофилла и появляются ксантофиллы, к которым можно отнести и лютеин.

Большая часть лютеина, а именно 70%, накапливается в центре сетчатки глаза, называемом макулой. Макула имеет желтый цвет и главным ее пигментом как раз становится лютеин, или его производная – зеаксантин. Всего лишь 30% вещества скапливается в крови. Чем старше человек становится, тем меньшее содержание вещества остается в тканях, что увеличивает риск заболеть макулодистрофией.

https://www.youtube.com/watch?v=bnptk73Agac

1. Оказывает профилактические действие от возникновения катаракты.

2. Улучшает остроту сумеречного зрения.

3. Предотвращает преждевременное разрушение клеток сетчатки глаза, не пропуская до 40% ультрафиолетового излучения.

4. Уменьшает окислительные процессы, которые способствуют развитию старческого нарушения зрения. Представляет собой особенную ценность для людей старше сорока лет.

5. Оказывают антиоксидантное воздействие, блокируют действие свободных радикалов.

6. Помогает быстрее восстановиться после хирургических операций на глаза.

7. При регулярной работе за компьютером, помогает восстанавливать и расслаблять глаза.

8. Оказывает профилактическое воздействие против сердечно-сосудистых заболеваний, артрита, развития рака и инсульта. Поскольку такие болезни сопровождаются резким понижением лютеина в крови.

9. Способствуют лечению женских болезней, связанных с нехваткой прогестерона.

В вопросе, что такое лютеин, важно понять, что он особенно полезен для организма женщины. Прогестерон – это гормон, который производится желтым телом яичника. Его нехватка может привести к развитию бесплодия, выкидышей или других заболеваний женских репродуктивных органов. Кормящим грудью мамам рекомендуется употреблять повышенное количество фруктов и овощей, так как вместе с грудным молоком, малыш получает и этот важный элемент, а концентрация же вещества, зависит напрямую от рациона матери.

Чем полезен лютеин для глаз и как его получать вместе с пищей?

Для восполнения необходимого в сутки объема каротиноида, необходимо ввести в свой рацион ежедневное разнообразие овощей, фруктов и зелени. К сожалению, в большем количестве из них вещество находится в небольшой концентрации, так что зеленый салат и большая фруктовая тарелка должны быть незаменимой частью нашего стола ежедневно.

Лютеин концентрируется не только в продуктах растительного происхождения. К примеру, небольшое количество вещество есть в желтках яиц.Магазины питания для спортсменов предлагают биологические добавки к пище, содержащие это вещество, но большинство из них произведены за границей, что делает их цены накрученными в разы.

Фитохимические соединения, преобладающие в овоще, определяют его окраску. Чем темнее зеленый овощ, тем больше в нем содержится каротиноида. Лидерами по содержанию вещества в овощах зеленого цвета стали представители семейства крестоцветных – соцветия брокколи, капуста, ботва репы, горошек зеленый. Рекордсменом является шпинат. Не просто так он стал символом здоровой диеты. В нем на 100 гр содержится целых 11607 мг вещества.

Многие овощи, которые были термически обработаны паром, обладают большим количество вещества, чем в свежем виде.

Оранжевые и желтые фрукты и овощи уступают зеленым по количеству содержащегося в них ценного вещества, но незначительно. К примеру, персик содержит целых 5 мг, что почти равно суточной норме человека. Похожий богатый показатель имеет и тыква, чуть меньше содержится в мандаринах, папайя, хурме или апельсинах.

Наиболее полезной считается морковь отварная. Примечательно, что после приготовления в ней накапливается все больше и больше вещества, поэтому лучше не есть ее сразу, а подождать несколько дней.

Такие продукты, как свекла, ягода и яблоки известны своим положительным воздействием на зрение. Не менее полезен и красный перец, особенно его жгучий вид – чили.

Как нам уже известно, большая часть лютеина накапливается именно в макуле глазного яблока, но это вещество обнаружено не только в желтом пятне, но и в других частях глаза – хрусталике, радужной и сосудистой оболочке, цилиарном теле. Это делает его важным элементов здорового острого зрения.

Чем полезен лютеин для глаз и как его получать вместе с пищей?

Основная его функция для зрения – естественный защитный фильтр, особенно если есть риск развития катаракты. Он отражает и поглощает излишнюю часть солнечного света, а также служит антиоксидантом. Благодаря каротиноиду мы способны улавливать даже мелкие детали. Дефицит лютеина становится причиной разрушения сетчатки глаза, что ведет к ухудшению зрения.

Дефицит лютеина приводит к такой болезни, как макулодистрофия. Это заболевание сопровождается отмиранием клеток центрального участка сетчатки глаза.

В связи с изменением жизненных условий и несбалансированным питанием, макулодистрофия в последнее время обнаруживается у все более молодых людей. Из-за постоянного использования телефонов и компьютеров, плохой экологической ситуации и низкого качества вредной еды, отсутствия свежих овощей и фруктов в рационе, риск заболевания все более растет.

Зная о пользе каротиноида для зрения, возможно контролировать и продумывать свой рацион. Здоровье глаз, как одного из важнейших для восприятия окружающего мира органов, следует проверять у специалиста раз в год. Ведь зрение – наш основной орган чувств и снижение его качества или даже потеря в дальнейшем, очень негативно скажется на качестве жизни и лишит ее многих радостей, о которых раньше мы даже не задумывались.

Несмотря на то, что лютеин жизненно необходим человеку, организм не наделён способностью к самостоятельной выработке данного соединения. Это полезное вещество может поступать в органы и ткани только из определённых видов продуктов.

После усваивания в организме пигмент распределяется избирательным способом. Наибольшее его количество обнаруживается в области глаз. В важнейшей структуре органов зрения – сетчатке – каротиноида содержится в несколько тысяч раз больше, чем в плазме крови.

Как лютеин улучшает и защищает

Лютеин и зеаксантин относятся к ксантофилам — пигментам фотосинтеза, содержащимся в основном в листьях растений.

Их свойства — поглощение сине-фиолетового излучения, вредного для зрительных органов, а также нейтрализация окислителей и свободных радикалов в тканях глаз. При этом организм человека не способен продуцировать самостоятельно эти вещества. Мы можем получать их только извне вместе с пищей или витаминами.

Чем полезен лютеин для глаз и как его получать вместе с пищей?

Лютеин и зеаксантин лучше всего накапливаются в структурах, подверженных воздействию свободных радикалов, а именно — в тканях глаз. Больше всего данных пигментов находится в центральной части сетчатки (макуле, или желтом пятне) — 70% от их общего количества в организме. С возрастом концентрация лютеина начинает снижаться, что увеличивает риск развития возрастной макулярной дистрофии. Этот недуг поражает сетчатку и ухудшает центральное зрение.

Научные исследования доказали, что и зеаксантин и лютеин улучшают и защищают зрение гораздо эффективнее, чем такие элементы, как ликопин, бета-каротин, витамин А. Они оказывают положительное влияние на следующие процессы:

  • задерживают до 40% вредного ультрафиолетового излучения и искусственного синего света, попадающего в глаза;
  • укрепляют стенки сосудов;
  • улучшают остроту сумеречного зрения;
  • нейтрализуют действие свободных радикалов;
  • предотвращают риск заболевания возрастной макулярной дистрофией;
  • способствуют более быстрой регенерации глазных структур после лазерной коррекции.

Польза лютеина

Лютеин обладает многочисленными полезными свойствами. Данное вещество способно:

  • Поддерживать здоровое состояние зрительной системы.
  • Нормализовать работу сердца.
  • Укреплять сосуды.
  • Снижать уровень холестерина в крови.
  • Регулировать количество сахара в организме.
  • Предотвращать развитие атеросклероза, инфарктов и инсультов.

Многочисленные исследования подтвердили наличие у лютеина антиоксидантных свойств, благодаря которым он способен нейтрализовать свободные радикалы, противостоять развитию воспалительных процессов.

Для зрения

Насыщая глазную сетчатку, лютеин способствует её правильному функционированию, полноценному питанию, защищает от агрессивного воздействия ультрафиолетового излучения, свободных радикалов. Благодаря присутствию этого вещества в достаточном количестве, ретина приобретает способность противостоять негативным внешним факторам, дольше бороться с естественным старением.

Специалисты утверждают: здоровье человеческих глаз во многом определяется плотностью оранжевого пигмента. Чем она больше, тем меньше вероятность повреждения сетчатки и других глазных структур.

Чем полезен лютеин для глаз и как его получать вместе с пищей?

Лютеин необходим взрослым и детям со следующими зрительными нарушениями:

  • прогрессирующей близорукостью;
  • дальнозоркостью;
  • астигматизмом;
  • ослабленным сумеречным зрением («куриной слепотой»);
  • дистрофическими процессами в области сетчатки;
  • катарактой;
  • диабетической ретинопатией;
  • глаукомой.симптомы глаукомы

Каротиноид помогает избежать различных заболеваний у лиц, имеющих склонность к офтальмологическим патологиям. Пигмент должен поступать в организм активных курильщиков, рискующих приобрести проблемы со зрением. Потребность в этом веществе возрастает после хирургических вмешательствах в области глаз, при ежедневных нагрузках на зрительную систему, при выполнении работ, способных нанести вред органам зрения.

Для кожи

Известно, что помимо тканей глазных яблок, лютеин также насыщает собой эпидермис. При его достаточном количестве кожа оздоравливается, приобретает свежий, молодой вид, становится эластичной и хорошо увлажнённой.

Какие факторы влияют на ухудшение остроты зрения?

Цвета объектов, которые видит человеческий глаз, обусловлены различными длинами волн электромагнитного излучения. Мы способны воспринимать электромагнитные волны в диапазоне от 380 до 760 нм. Наиболее негативное воздействие на глазные структуры оказывает излучение сине-фиолетовой части спектра с длиной волн примерно от 415 до 455 нм.

Коротковолновое излучение вызывает фотохимическую реакцию в клетках сетчатки, в ходе которой образуются свободные радикалы. Они оказывают разрушающее влияние на фоторецепторы — колбочки и палочки, отвечающие за цветное, дневное и сумеречное зрение, а также его остроту. Эпителий сетчатки не способен нейтрализовать радикалы, в результате чего они вызывают ее дегенерацию.

При этом естественной защитой от такого негативного воздействия служат макула и хрусталик, способные поглотить до 80% синего света. Лютеин и зеаксантин, в достаточном количестве находящиеся в тканях глаз, отражают синий свет от макулы, на которой максимально сконцентрированы световые лучи. Они также обладают свойством поглощать излучение этого спектра, попадающее в глаза от экранов гаджетов, светодиодных ламп, испускающих холодный синий свет, разрушающий сетчатку.

Однако под постоянным влиянием синего света и неблагоприятных внешних факторов количество лютеина и зеаксантина в организме постепенно снижается. Вот почему человеку нужно постоянно получать их вместе с продуктами, чтобы поддерживать постоянный баланс.

В продаже сегодня в большом ассортименте присутствуют витаминные комплексы с лютеином и зеаксантином. Приведем небольшой обзор самых популярных препаратов.

Чем полезен лютеин для глаз и как его получать вместе с пищей?

Эти витамины производит компания Queisser Pharma (Германия). Их прием оказывает следующее фармакологическое действие:

  • нейтрализация окислительных процессов и защита от действия свободных радикалов;
  • снижение риска развития дегенерации сетчатки и поддержание остроты зрения;
  • улучшение питания тканей глаз.

В каждой капсуле содержится лютеин, ретинол, витамин С, токоферол, зеаксантин и некоторые другие полезные элементы, улучшающие остроту зрения. Перед применением препарата следует проконсультироваться с офтальмологом.

Витаминный комплекс от Bausch Lomb — известного производителя офтальмологической продукции и товаров для здоровья глаз. В составе «Окувайт» присутствуют витамины С и Е, цинк и селен, зеаксантин, лютеин. Они влияют на устранение чувства сухости и усталости органов зрения, активируют обменные процессы в глазных структурах, предохраняют от излучения мониторов, улучшают сумеречное зрение.

Биологически активная добавка к пище от российского производителя «Экомир». Рекомендуется врачами для поддержания здоровья глаз при больших зрительных нагрузках, а также для приема при некоторых патологиях глаз: сложной миопии, атрофии нервных волокон при глаукоме, возрастной макулодегенерации и других.

«Лютеин-комплекс»

Препарат предназначен для поддержания остроты зрения, снятия усталости глаз, обеспечения их необходимой витаминной поддержкой. Главным действующим компонентом является лютеин. Также средство содержит другие полезные элементы, недостаток которых приводит к снижению качества зрения и развитию офтальмологических заболеваний: растительный экстракт черники, таурин, витамины Е, С, цинк, медь, селен.

Офтальмолог может рекомендовать данное средство для укрепления здоровья глаз, улучшения зрительных функций, а также в качестве профилактического средства глазных заболеваний. «Лютеин-комплекс» назначается при близорукости, дистрофии сетчатки, возрастных заболеваниях (катаракта, глаукома). Он будет полезен людям, испытывающим по роду деятельности значительные зрительные нагрузки, например, водителям, программистам.

Специалисты рекомендуют хотя бы раз в полгода осуществлять прием комплексов с лютеином. Особенно эта профилактика актуальна после 40 лет, когда острота зрения снижается в связи с возрастными изменениями. Однако постоянно злоупотреблять приемом витаминов не стоит, так как в этом случае может развиться гипервитаминоз.

Норма лютеина в сутки

Рекомендуемый уровень потребления лютеина составляет 6-12 мг, при заболеваниях глаз 10-20 мг.

Оптимальное соотношение лютеина к зеаксантину составляет от 4:1 до 6:1, наилучшее 5:1. Таким образом потребление зеаксантина должно составлять 1-2 мг.

Количество лютеина, необходимое человеку в сутки, определяется возрастом и состоянием здоровья. Существуют следующие нормы потребления оранжевого пигмента при нормальном состоянии глаз:

  • Для взрослых – 6–10 мг ежедневно.
  • Для детей – 5 мг в сутки.

Если имеют место различные офтальмологические заболевания, объём каротиноида, рекомендованный к употреблению в течение дня, возрастает. Нередко лицам с глазными патологиями показано 20 мг вещества каждый день.

Организм человека не имеет способности самостоятельно производить лютеин. Он вырабатывается только растениями и при употреблении их в пищу усваивается на 80%. Для восполнения такой нормы необходимо каждый день употреблять красные, желтые, оранжевые и зеленые фрукты и овощи. Современная экологическая ситуация ухудшается.

При употреблении лекарственных препаратов всегда важно разобраться в дозировке. Каждый здоровый человек нуждается в ежесуточной норме вещества, которая составляет от 6 до 10 мг. Лютеин комплекс детям, рекомендовано употреблять в таблетках по 5 мг в день. Тем же, кто имеет заболевания глаз лучше увеличить потребляемое количество вещества до 10 мг, а порой даже до 20мг.

Воздействие лютеина на организм человека

Считается, что суточная доза лютеина должна составлять примерно 5 мг в день, но не более 10 мг. При этом для профилактики заболеваний сетчатки будет достаточно 2 мг, а для тех, кто находится в группе риска по возрастной макулярной дегенерации, суточная доза может быть до 6 мг.

Важно также соблюдать определенное соотношение лютеина к зеаксантину, которое равняется примерно пять к одному.

Чем полезен лютеин для глаз и как его получать вместе с пищей?

Большое количество лютеина и зеаксантина содержится во фруктах и овощах, а также растениях желтого, оранжевого, зеленого и красного цвета. Лидер по содержанию лютеина — листовой шпинат. В нем присутствует 12 мг на 100 граммов. А какие продукты еще содержат лютеин и зеаксантин в достаточной концентрации?

Это тыква, морковь, сельдерей, зеленый горошек, брокколи, брюссельская капуста, листовая зелень, хурма, бананы, мандарины, фасоль, сливы, персики, апельсины, авокадо, кукуруза, болгарский перец и другие. Много лютеина содержится в яичных желтках. Часто БАДы изготавливаются на основе экстракта календулы, а также бархатцев — в лепестках этих цветов достаточно лютеина.

В основном лютеин содержится в продуктах, имеющих растительное происхождение. Также этот каротиноид присутствует в некоторых видах животной пищи.

Чтобы обеспечить организм необходимым количеством полезного пигмента, специалисты рекомендуют отдавать предпочтение зелёным продуктам – в этой разновидности растительной пищи имеется его наибольшая концентрация.

Зелёные овощи и фрукты, зелень Капуста брокколи, зелёный горошек, кабачки, спаржа, киви, авокадо, шпинат, кинза, зелёный лук, сельдерей, базилик
Оранжевые, жёлтые фрукты и овощи, бахчевые культуры Апельсины, мандарины, грейпфруты, персики, манго, танжерины (тайские мандарины), хурма, папайя, морковь, кукуруза, сладкие сорта картофеля, тыква, дыни
Растительные продукты красных оттенков Яблоки, клубника, вишня, малина, гранаты, красный перец, томаты,  красный лук, виноград, ягоды шиповника

Многие плоды, способные похвастаться немалыми дозами каротиноида, могут употребляться как в свежем, так и в замороженном или сушёном виде. Немалое количество важного пигмента также содержится в ягодах черники, овсяных хлопьях, различных видах орехов (прежде всего в фисташках).

Основным представителем животной продукции, содержащей повышенное количество лютеина, является яичный желток. Именно благодаря наличию данного пигмента эта часть куриного яйца имеет жёлтый или оранжевый цвет.

Средний объём лютеина в яичных желтках достигает 0,2 мг. Исследования подтвердили – если употреблять этот продукт ежедневно (по 1 шт. в сутки), уровень оранжевого пигмента в организме человека возрастёт минимум на 40–50%.

Препараты с лютеином

Если объём лютеина, получаемый с пищей, недостаточен, имеет смысл принимать специальные препараты, обогащённые данным соединением. Наиболее популярны следующие фармакологические продукты, назначаемые при нарушениях зрения или с целью их предупреждения:

  • Лютеин-Комплекс.
  • Доппельгерц актив.
  • Лютеин 100%.
  • Окувайт Лютеин.
  • Лютеин Форте.Витамины с содержанием лютеина

Лютеин-комплекс является биологически активной добавкой, выпускаемой в форме таблеток (№ 30, 60, 90). Данное средство содержит свободную форму каротиноида, добываемую из натурального сырья. Препарат назначают взрослым и детям, достигшим возраста 12 лет (по 1 таблетке ежедневно). Существует также детский комплекс, адресованный пациентам 7–10 лет. Обе формы продукта принимают 30-дневным курсом, повторять которые можно по согласованию с врачом-офтальмологом.

Доппельгерц актив – эффективное немецкое средство для борьбы с офтальмологическими проблемами. Этот БАД содержит высокую концентрацию каротиноида и другие полезные для зрения компоненты. Комплекс назначают взрослым пациентам по одной капсуле в сутки. Принимать их необходимо вместе с пищей, на протяжении месяца.

Лютеин 100 процентов – витаминный комплекс для глаз, в составе которого содержится необходимый для организма суточный объём оранжевого пигмента. Средство показано к приёму взрослыми – по 1 капсуле ежедневно, вместе с едой. Продолжительность употребления продукта – два месяца, затем обязателен перерыв не менее 2 недель.

Окувайт Лютеин – препарат, производимый в Германии. Средство объединяет в своём составе лютеин, зеаксантин, цинк и другие ингредиенты, необходимые для полноценного функционирования зрительного аппарата. Препарат проявляет выраженное антиоксидантное действие, помогает улучшать зрение у разновозрастных пациентов. Принимают БАД дважды в сутки, по 1 таблетке.

Лютеин форте принадлежит к категории комбинированных биодобавок. Комплекс характеризуется наличием антигипоксического и антиоксидантного действия, способствует нормальному протеканию обменных процессов в тканях глаз, обеспечивает улучшение мозгового кровообращения. Принимать его могут совершеннолетние пациенты и дети старше 14 лет. Стандартная дозировка продукта – по одной капсуле или таблетке дважды в сутки. Приём препарата осуществляют не менее 30 дней подряд.

Как правило, все офтальмологические средства с лютеином переносятся взрослыми и детьми без осложнений. Побочные эффекты способны проявляться только в случае индивидуальной непереносимости состава подобных комплексов.

Оцените статью
Оптика Стиль
Adblock detector